Zielona herbata rodzaje
Niegdyś podawana na salonach, a teraz dostępna w każdym domu. To jest właśnie zielona herbata. Gdy trafiła do nas w XVIII wieku była tylko dla wybranych. W Chinach tradycja parzenia tej herbaty to ponad 4000 lat. Jak łatwo zauważyć jest to najstarszy gatunek herbaty. Powstaje z krzewu Camellia sinensis, czyli podobnie jak czarna, czerwona i biała. Różnią się tylko procesem fermentacji. Zielona herbata nie jest fermentowana jest ona tylko suszona.
Napar uzyskany z zielonej herbaty ma blado żółty kolor jej smak jest lekko gorzkawy. Do zaparzenia powinnyśmy użyć miękkiej wody. Najlepiej filtrowaną lub mineralną. Zalecane jest włożenie pół łyżeczki herbaty. Nie zalewamy je wrzątkiem. Polecana temperatura to 80 stopni. Wtedy herbata na pewno zachowa wszystkie swoje właściwości lecznicze.
Jest kilkanaście odmian zielonej herbaty. Ja wymiennie 3 najważniejsze rodzaje.
Gunpowder ? Liście herbaty są mocno zwinięte w kulki. Podczas zaparzania pięknie się rozwijają uwalniając swój niezwykły aromat i właściwości zdrowotne. Zalewamy ją wodą o temperaturze 70 C. Parzymy ją około 4 minut.
Matcha ? Jedna z droższych z zielony herbat. Listki ma zmielone. Jest spożywana głównie w Japonii. Napar ma intensywny kolor zielony. Zalewamy ją wodą o temperaturze 90 C. Zawiera wiele cennych witamin takie jak A B1, B2, B5, K, PP.
Natural Leaf ? Ma najbardziej delikatny smak z zielonych. Zawiera najmniej teiny. Pije się ją słabą. Parząc 2 ? 3 minuty. Zalewamy wodą o temperaturze 50 C.
Wybierz najlepszą herbatę (herbata sklep) dla Ciebie najlepiej wszystkie przetestuj i zobacz, która odpowiada Ci najlepiej.
Tagi: herba, herbata, herbata rodzaje