Truskawkowe szaleństwo
Wiosna w pełni, a ja jak co roku oczekuję już na czas gdy w ogródkach pojawią się moje ulubione owoce – truskawki. Takie świeże truskawki to prawdziwy rarytas. Z pewnością są to wyjątkowe owoce, chociażby ze względu na krótki okres w którym nadają się do zjedzenia. W krótkim czasie pojawia się ogromna ilość truskawek i właśnie wtedy trzeba szybko podjąć decyzję o ich wykorzystaniu.
Na myśl przychodzi mi od razu najprostszy z deserów, czyli truskawki z cukrem i odrobiną śmietany. Taki deser można wykonać bardzo szybko, myślę że wystarczy dosłownie pięć minut. Jak wykonać taki deser z truskawkami? Należy zacząć od umycia truskawek. Następnie trzeba je wyszypułkować i wrzucić do szklanki lub kubka wielkości szklanki. Naczynie powinno być wypełnione po brzegi. Teraz przyszła kolej na posypanie truskawek cukrem (osobiście wsypuję 3 czubate łyżeczki). Po wsypaniu cukru należy rozdrobnić łyżeczką truskawki. Wydzieli się w nich sok, a każda truskawka powinna być podzielona mniej więcej na trzy części. Na końcu można dodać trochę śmietany. W ten sposób powstał pyszny, ale bardzo prosty w przygotowaniu deser z truskawkami. Truskawki można wykorzystywać również podczas pieczenia ciast. Polecam ten przepis na ciasto z truskawkami, z którego wiele razy korzystałem. Ciasto również nie jest trudne do przygotowania. Jego podstawę stanowi biszkopt, później masa budyniowa, a na wierzchu pyszne truskawki polane czerwoną galaretką. To ciasto z truskawkami może zyskać Twoje uznanie i prawdopodobnie niejednokrotnie wrócisz do tego przepisu (polecam również przepis na placek z truskawkami). Truskawki są smaczne same w sobie dlatego większość osób prawdopodobnie bezpośrednio traktuje je jako deser. Czasami jednak warto trochę urozmaicić sobie posiłek, a w przypadku dużej ilości owoców wręcz konieczne okazuje się wykonanie chociażby wspomnianego ciasta z truskawkami.
Oprócz prostych deserów z truskawek, pysznych ciast z truskawkami możemy wykorzystać te smaczne owoce również do przygotowania smacznej sałatki. Przepisów na tego typu sałatki nie brakuje w Internecie. Myślę, że warto korzystać w wielu stron w tym zakresie, a jeżeli chodzi o mnie to polecam te przepisy na sałatki. Ogólnie polecam cały serwis Sałatkowo.pl ponieważ wielokrotnie udało mi się skorzystać z zamieszczonych tam przepisów na sałatki i za każdym razem byłem zadowolony z końcowego rezultatu czyli ze smaku sałatki.
Każdy z nas ma swoje ulubione owoce. Jedni wolą jabłka inni przepadają za owocami cytrusowymi, jeszcze inni tak jak ja uwielbiają truskawki. Oczywiście najlepsze truskawki to te z naszego ogródka. Myślę, że i w tym roku będzie duży urodzaj tych owoców. Właśnie dlatego warto się zastanowić jakie ciasto z truskawkami zrobisz tym razem, albo jaką sałatkę z użyciem truskawek przygotujesz na deser. Już nie mogę się doczekać na truskawki, a Ty?
Tagi: ciasto z truskawkami, deser z truskawkami, przepis na ciasto z truskawkami